端午节
张宇亮 / 2018-06-16
端阳节,正为嘴头忙,香粽剥开三面绿,浓茶斟得一杯黄,两碟白洋糖。
--郑板桥 《忆江南·端阳节》
今天是端午假期的第一天,离端午节还有两天,有朋友送了两个五芳斋的粽子,添了许多节日的气氛,顺便泡了一杯花茶,于是就想起了郑板桥的这首词,只是由于粽子是速食产品,已无法保持“三面绿”的新鲜了,又想起了小时候与父亲早起上山采艾的经历,因采的人较多,故要起的大早,将采来的艾草挂在门头,或折一小枝挂在耳边,取有人爱之意,也会栓彩绳。说来惭愧,我家没有会包粽子的,家里大人多用粽叶蒸糯米,加些红枣、蜜饯的配料,待晾凉后撒上白糖食用,叫做凉糕。五月酷暑,来一块凉糕一可消暑,又可满足口腹之欲,我姑奶每年都会给带一些红枣蜜饯粽,虽然比不得富贵人家的精致,对于我确是十分香甜可口了。
